FORUM EN PENTE DOUCE

Clafoutis au jambon....

de campanule le 29-01-2008 19:36

Ingrédient pour 4 personnes:
- 4 oeufs
- 120 gr de farine
- 25 cl de lait
- 10 tranches fine de jambon cru
- 250 gr de mozzarelle
- 1 bouquet de basilic
- origan
- thym
- laurier
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive

Temps de cuisson : 45 mn

Préparation
1) coupez le jambon en fines lanières
2) hacher le basilic et l'ail
3) couper la mozzarelle en tranche, puis en gros dés
4) mélanger la farine, les oeufs, le lait pour obtenir une pá¢te lisse
5) saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive
6) ajouter le jambon, la mozzarelle, l'origan, l'ail et le basilic mélanger bien
7) beurrer un plat á  gratin et verser la préparation
faire cuire 40 á  45 mn TH 6
9) servir froid ou chaud

de Z06 le 29-01-2008 19:46

ATTENTION nouvelle adresse

de Annick le 29-01-2008 20:03

Voilá  une recette qui doit être bonne.
C'est original en tous cas.

A mon avis, tu peux diviser en deux, Z06, car ça semble bien copieux.

de campanule le 29-01-2008 21:22

c'est très diététique.....

ZO6, je mets moins de mozarelle par contre pour le reste, il faut essayer et peut être prendre un plus petit plat.

de manany le 30-01-2008 15:16

de Z06 le 30-01-2008 18:13

Bonjour

MERCI...j'ai tout divisé par deux........et une fois le poid OK je tenterais cette recette...que je dégustes des yeux pour l'instant ..!

ATTENTION nouvelle adresse

de anniec le 30-01-2008 19:02

bonjour !! ça a l'air bien bon ! si je n'etais pas si paresseuse j'essaierai , je la garde sous le coude , bonne soirée

peace in love

Tourte aux poireaux et au reblochon

de campanule le 18-03-2008 17:06